Комплект ферментов для зерновых Амилосубтилин, Глюкаваморин, Протосубтилин, каждого по 1000 грамм

Сухие ферменты Глюкаваморин и Амилосубтилин (ферменты А и Г) используют для получения сусла из муки и крупы различных злаков, а также из картофеля и других видов сырья, богатых крахмалом. Сухие ферменты оказывают такое же действие, как и натуральный солод, но значительно удобнее в применении. Амилосубтилин в основном способствует разжижению сусла, а Глюкаваморин - осахариванию. Для осахаривания такого сырья как высокобелковая пшеница, кукуруза, ячмень и рожь рекомендуется увеличивать дозировки на 50% и использовать дополнительно к основным препаратам ферменты ПРОТОСУБТИЛИН и ЦЕЛЛОЛЮКС Перед внесением препарата в сусло рекомендуется растворить необходимое его количество в небольшом объеме воды с температурой близкой к температуре затора (55С-58С) Глюкаваморин Г3х (А-3000 ед./г ) Комплексный ферментный препарат для осахаривания сырья содержащего крахмал. Дозировка:: 1.5-2 грамма на кг сырья (зерна, муки, дробленки и т.п.) при нормальной активности препарата, Для ржаного или ячменного сусла допускается увеличение дозировок на 25-50% Рекомендуемая температура - 55-58 С Время обработки - 0,5-1 час (в зависимости от используемого сырья) Срок хранения - 12 месяцев при температуре от -25С до +25 С Активность: 3000 ед. Амилосубтилин Г3х (А – 1500 ед./г) комплексный ферментный препарат для расщепления (разжижения) крахмалсодержащего сырья перед последующим осахариванием. Дозировка: 1-1.5 грамма на кг сырья (зерна, муки, дробленки и т.п.) Для ржаного или ячменного сусла допускается увеличение дозировок на 25-30% Рекомендуемая температура - 55-58 С Время обработки - 0,5-1 час (в зависимости от используемого сырья) Срок хранения - 1 год при температуре -25С до +25 С Активность: 1500 ед. Протосубтилин Г3х ( А- 120 ед./г) Комплексный ферментный препарат для гидролиза сложных белков зернового сырья. Протосубтилин - комплексный ферментный препарат бактериального происхождения Предназначен для гидролиза белкового комплекса зерновых компонентов, что приводит к повышению содержания в сусле пептидов и аминокислот и интенсификации процесса брожения. С целью интенсификации процесса брожения рекомендуется внесение ферментного препарата протеолитического действия Протосубтилина. Обогащение питательной среды свободными аминокислотами способствует также сокращению расхода сахара на построение биомассы дрожжей и на образование побочных продуктов брожения. При обеспечении дрожжей легкоусвояемым азотистым питанием в результате гидролиза белков зернового сусла ферментным препаратом кислой протеазы обеспечивается их устойчивость к повышенным концентрациям углеводов среды. Дозировка: 3-4 грамма на кг сырья (зерна, муки, дробленки и т.п.) Для ржаного или ячменного сусла допускается увеличение дозировок на 25-50%. Вносится на этапе "осахаривание" или равными частями "осахаривание-брожение". Рекомендуемая температура - 55-58 С Время обработки - 0,5-1 час (в зависимости от используемого сырья) Срок хранения - 6 месяцев при температуре -25С до +25 С Активность: 120 ед.

Артикул

amilosubtilin-glukavamorin-protosubtilin-1000

Название модели (для объединения в одну карточку)

019ad35f7df571d8896902ae76128d9d

#Хештеги

#ферменты_для_зерна #ферменты_сиббиофарм #ферменты_для_осахаривания

Единиц в одном товаре

3

Вид алкоголя

для виски, для водки

Объединить в похожие товары

ферменты сиббиофарм

Количество в упаковке, шт

3

Вес товара, г

3000

Минимальная температура

-25

Максимальная температура

+25

Не содержит

без ГМО

Особенности напитков, продуктов питания

Натуральный продукт

Энергетическая ценность, ккал/100 г

1

Белки, г/100 г

1

Жиры, г/100 г

1

Углеводы, г/100 г

1

ТН ВЭД коды ЕАЭС

0910919000 - Прочие пряности: смеси, упомянутые в примечании 1б к данной группе дробленые или молотые

Признак 18+

false

Срок годности в днях

365

Условия хранения

Срок хранения 12 месяцев при температуре -25 до +25°С.

Состав

Амилосубтилин 1000 гр, Глюкаваморин 1000 гр, Протосубтилин 1000 гр.

Страна-изготовитель

Россия

Упаковка

Дой-пак

Вес с упаковкой, г

3200

Код продавца

amilosubtilin-glukavamorin-protosubtilin-1000