Глюколюкс-А фермент, 100 мл

ГлюкоЛюкс-А (13000ед/мл)

Для производства дистиллята и спирта из крахмалосодержащего сырья необходимы ферменты способные превращать крахмал в сахара, которые затем подвергаются сбраживанию при помощи дрожжей. Фермент для осахаривания сусла ГлюкоЛюкс-А является комплексом натуральных белковых веществ, которые катализируют биохимические реакции в заторе...

БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

Глюкоамилазная активность (ед./мл): 30°С - 13000±1300, 60°С - 80000±8000

Оптимальные условия действия: 55°С - 60°С

Рабочие условия действия: 30°С - 70°С

Дозировка в домашних условиях: 0,5-1мл / 1кг сырья (зерна, муки, дробленки и т.п.) Для ржаного или ячменного сусла допускается увеличение дозировок на 25-30%

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

- Развести требуемое количество фермента ГлюкоЛюкс-А в горячей (до 60С) воде в пропорции 1мл фермента на 10 мл воды, тщательно перемешать. - Внести в разваренное и разжиженное сусло (55С-60С) - Перемешать в течение нескольких минут для максимального осахаривания сусла. - Время осахаривания 1,5-2 часа. при температуре 55С-60С

Артикул

glukolux-100

#Хештеги

#осахаривани #брага_из_муки #зерно_осахарить

Объединить в похожие товары

ферменты сиббиофарм

Вес товара, г

100

Вес с упаковкой, г

180

Код продавца

glukolux-100

Срок годности в днях

365

Не содержит

без ГМО

Название модели (для объединения в одну карточку)

Глюколюкс

Упаковка

Пластиковая бутылка

Энергетическая ценность, ккал/100 г

1

Особенности напитков, продуктов питания

Натуральный продукт

Вид алкоголя

для виски, для водки

Количество в упаковке, шт

1

Максимальная температура

+25

Страна-изготовитель

Россия

Белки, г/100 г

1

Минимальная температура

-25

Состав

Глюколюкс-А фермент, 100 мл

Единиц в одном товаре

1

Жиры, г/100 г

1

Углеводы, г/100 г

1

Условия хранения

Срок хранения 12 месяцев при температуре -0 до +25°С.