Пектиназа (Полигалактуроназа) фермент 100гр. банка, завод.
Нет в наличии
Свежая партия от 21.03.2025г. Пектиназа (полигалактуроназа, пектолаза) - пектолитический ферментный препарат для гидролиза (расщепления) растительных полисахаридов (пектиновых веществ).Препарат применяется в пищевой, сокоморсовой промышленности при производстве и концентрировании соков и в виноделии. Эффективен при обработке сырья с высоким содержанием пектина.Виноматериал, обработанный ферментным препаратом, фильтруется в 2-3 раза быстрее контрольного. Вина, полученные из сусла, подвергнутого ферментативной обработке, обладают повышенной устойчивостью против белковых помутнений, характерным сортовым ароматом. Особый интерес представляет использование ферментного препарата при обработке сырья с высоким содержанием пектина (сливы, крыжовника, чёрной смородины, айвы и т.д.), из которого практически невозможно получить прозрачные соки.яблоки, груши — 70г на 100кг фруктового жмыха, черника, смородина — 65г на 100кг жмыха, виноград — 55г на 100кг жмыха.Препарат не предназначен для внутреннего применения в качестве БАД!
- Артикул
- pektinaza-banka-100
- Название модели (для объединения в одну карточку)
- pektinaza
- #Хештеги
- #ферменты_для_зерна #ферменты_сиббиофарм #ферменты_для_осахаривания
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вид алкоголя
- для белого вина, для граппы, для красного вина, для сидра
- Количество в упаковке, шт
- 1
- Вес товара, г
- 100
- Минимальная температура
- -25
- Максимальная температура
- +30
- Не содержит
- без ГМО
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Энергетическая ценность, ккал/100 г
- 1
- Белки, г/100 г
- 1
- Жиры, г/100 г
- 1
- Углеводы, г/100 г
- 1
- ТН ВЭД коды ЕАЭС
- 0910919000 - Прочие пряности: смеси, упомянутые в примечании 1б к данной группе дробленые или молотые
- Срок годности в днях
- 730
- Условия хранения
- Срок хранения 24 месяцев при температуре -25 до +30°С.
- Состав
- Пектолитический фермент. Банка 100 гр + инструкция. Свежая партия от 21.03.2025г.
- Страна-изготовитель
- Россия
- Упаковка
- Пластиковая банка
- Вес с упаковкой, г
- 130
- Код продавца
- pektinaza-banka-100
